Kemudianmenyiapkan tempat adonan dan masukkan bumbu halus yang sudah ditumbuk dan dicampur dengan bahan pelapis kremes aduk hingga rata. selanjutnya celup ikan lele yang sudah digoreng tadi dengan adonan pelapis kremes. KenikmatanSejati dalam Abon Sapi Enak dan Pedas Kali ini kita akan bahas cara membuat abon sapi enak kering pedas. Makanan ini adalah menu favorit saya. Makanan satu ini menyatu dengan amat indah bersama nasi putih hangat. Membayangkannya saja liur saya mulai berkumpul. Mungkin di jaman modern ini, serta meningkatnya tren londo, abon sapi mulai disajikan Caramembuat abon lele kremes pedas. 1 kg ayam potong, lumuri jeruk nipis, bilas setelah 10 menit; Diamkan selama kurang lebih 20 menit agar bumbu. Lumuri ayam dengan garam, merica bubuk dan bawang putih. Banyakhal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Lele Goreng Kremes, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Lele Goreng Kremes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Abonlele tanpa goreng minyak Bahan 1: • Lele 2kg (ukuran besar supaya mudah ambil dagingnya) • Santan 200 ml (saya pake kara 65ml larutkan dg air) • Garam 3 sdt (atau dirasa kurang bisa ditambah) • Gula pasir • Gula merah setengah balok atau sekitar 100 gram(sesuai selera) • Kaldu jamur • Bumbu marinasi: • XHes. Kerupuk ikan termasuk salah satu produk yang banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya enak, renyah, tahan lama, mudah dibawa dan disimpan serta dapat dinikmati kapan saja. Pembuatan kerupuk ikan lele mudah dilakukan dan murah biayanya adalah sebagai berikut a Bahan-bahan - Daging ikan lele tanpa tulang 500g - Tepung tapioka 500g - Minyak goreng secukupnya - Air 100 ml - Gula secukupnya - Garam secukupnya - Telur bebek 2 butir- Plastik pembungkus - Tali karet atau benang b Peralatan - Kompor - Dandang - Gilingan daging- Penumbuk - Baskom plastik - Pisau - Talenan c Cara membuat Langkah-langkah pembuatan krupuk dari ikan lele sebagai berikut 1 Bersihkan ikan lele dari sirip, patil dan isi perutnya lalu cuci bersih. 2 Kukus ikan lele hingga matang, kemudian dingi nkan 3 Haluskan daging dengan gilingan daging atau tumbuk 4 Campurkan tepung tapioka dengan air sedikit demi sedikit, lalu masukkan daging ikan Lele halus, gula, garam, dan telur bebek. 5 Aduk dan uleni campuran bahan tersebut hingga kalis. 6 Masukkan adonan yang telah dibungkus plastik hingga matang lalu angkat dan diinginkan. 7 Iris tipis adonan yang telah dikukus, lalu jemur h ingga kering dengan menggunakan sinar matahari/mesin pengering. 8 Kerupuk lele kering siap dikemas dan dijual mentah. Kerupuk dapat juga digoreng dan dikemas, kemudian dijual dalam bentuk matang. NUGGET IKAN LELE Nugget ikan lele juga merupakan makanan ringan snack food yang bisa sebagai lauk siap saji berbahan lele. Nugget ikan lele umumnya seperti nuget biasa dilapisi dengan tepung dan ukurannya kecil. Nugget merupakan makanan yang disukai anak-anak maupun orang dewasa karena rasanya yang mengundang selera. kadang nuget juga bisa sebagai lauk cadangan dan hanya butuh sedikit memanaskan ulang namun harus disimpan dalam kulkas beku, adapun bahan-bahannya adalah sebagai berikut a Bahan-bahan - Ikan lele 250 g - Telur 1 butir - Tepung roti 25 g - Bawang putih 2 siung - Keju 50 g - Kecap 1 sendok makan - Minyak goreng secukupnya - Bahan pencelup sebelum digoreng o Tepung roti 25 g o Telur 1 butir b Peralatan - Kompor - Gilingan daging - Penumbuk - Dandang - Baskom plastik - Pisau - Wajan c Cara membuat Adapun proses pembuatan nugget ikan adalah sebagai berikut 1. Bersihkan ikan dari sirip, tulang dan bagian lain yang tidak diinginkan lalu cuci hingga bersih 2. Haluskan daging dengan gilingan daging atau penumbuk. 3. Campur daging hasil gilingan dengan seluruh bah an, lalu uleni hingga merata. 4. Masukkan adonan ke dalam dandang dan kukus szelama 25 menit, lalu dinginkan 5. Potong-potong adonan sesuai dengan selera 6. Celupkan potongan adonan ke dalam telur, kemudian gulingkan ke tepung roti beberapa kali. 7. Goreng potongan adonan sampai kering 8. Nugget siap dikemas atau dimakan. ABON IKAN LELE Abon lele merupakan salah satu bentuk produk olahan dan awetan ikan. Pembuatan abon biasanya karena hasil cukup banyak dan bisa dimanfaatkan untuk jangka panjang disimpan ataupun untuk keperluan praktis, abon ikan sperti ikan lele memiliki keunggulan yaitu kadar protein tinggi dan kadar lemak rendah . a Bahan-bahan - Ikan lele 5 kg - Gula merah 200g - Kelapa 7 butir - Bawang merah 200g - Bawang putih 100g - Ketumbar 40g - Cabai merah 50g - Minyak goreng secukupnya b Peralatan - Kompor - Blender - Alat pengepres - Timbagan - Wajan pengorengan - Panci - Parutan - Talenan - Pisau - Baskom - Penumbuk c Cara membuat Tahapan pembuatan abon dari ikan lele adalah sebagai berikut 1 Bersihkan ikan lele dari sirip, patil dan isi perutnya, lalu cuci bersih. 2 Kukus ikan lele hingga matang, kemudian dinginkan. 3 Hancurkan dagingnya dengan gilingan daging. 4 Haluskan bumbu yang telah disiapkan, lalu tumis hingga wangi. 5 Masukan daging ikan lele yang telah dihancurkan dan tambahkan santan kental. 6 Goreng campuran bahan tersebut hingga berwarna cokelat tua. 7 Tiriskan lalu pres hasil gorengan untuk mengeluarkan minyaknya. 8 Dingingkan hasil pres 9 Abon ikan lele siap dikemas dan dijual. Untuk cara membuat abon lele, nuget ataupun krupuk lele sebaiknya dipilih ikan lele yang benar-benar masih segar supaya rasanya lezat. Tidak hanya daging sapi yang dapat dibuat abon, ikan pun nyatanya dapat di buat abon yang gurih dan lezat. Contoh saja seperti Abon Lele yang satu ini. Hmm, rasanya pasti Lele Kering yang Bisa Jadi Teman Makan Sahurbahan1 kg lele5 minyak goreng2 lembar daun salam4 lembar daun jeruk2 batang serai, memarkan800 ml air700 ml santan sedang1 sdt garam1 sdm gula1 sdt kaldu jamurbumbu, haluskan5 siung bawang putih12 butir bawang merah10 buah cabai merah besar100 g cabai rawit merah5 cm jahe5 cm lengkuas3 cm kunyit1 sdt ketumbar½ sdt mericaCara MembuatKukus lele hingga matang, angkat. Pisahkan tulang dan daging lele. Suwir-suwir daging ikan, sisihkan. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai hingga matang. Masukkan air, santan, garam, gula dan kaldu jamur. Masak sambil ditimba-timba hingga mendidih. Tambahkan ikan suwir, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga mengering. Angkat. Sajikan segera atau simpan dalam wadah kedap udara. TIPSSimpan abon ikan dalam wadah kedap udara agar dapat disimpan dalam waktu lama maksimum 1 bulan.Rating resep iniSeberapa endeus resep ini Yap...kalau ingat pecel lele saya jadi teringat warung pecel lele kremesan yang jadi favorit saya yang dulu seporsi harganya cuma tapi cukup nyaman dilidah dan yang penting bisa bikin kenyang perut soalnya maklumlah mahasiswa yang penting murah, namun kini saya cari-cari resep lele kremes yang rasanya mirip atau bahkan lebih enak dari saat kuliah dulu, yuk kita lihat Bahan kg ikan lele segar Minyak goreng Bahan Untuk Ngrendem 1/2 sendok makan air jeruk nipis 4 butir merica sesuai selera 1/2 sendok makan garam sesuai selera 250 ml air Bahan untuk kremesan Bumbu halusnya 4 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar 2 butir kemiri lebih bagus disangrai 1 ruas jari kunyit lebih bagus dibakar sebentar Bahan untuk pelapis/kremes 250 ml air rendaman, bisa juga pakai santan 250 ml 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 50 gr tepung beras 15 gr tepung sagu 1/4 sendok teh garam kuning telur bisa pake bisa ngga Cara memasaknya Ikan lele segar dibersihkan setelah itu rendem dengan bahan perendam selama kurang lebih 15 sampai 30 menit goreng lele setengah matang atau jangan terlalu kering dengan besar api sedang dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan Kemudian menyiapkan tempat adonan dan masukkan bumbu halus yang sudah ditumbuk dan dicampur dengan bahan pelapis kremes aduk hingga rata selanjutnya celup ikan lele yang sudah digoreng tadi dengan adonan pelapis kremes goreng lele hingga kering dengan api sedang serta minyak goreng yang sudah dipanaskan serta bahan sisa pencelup nikmati dan sajikan kremesannya

cara membuat abon lele kremes